Coucou mes p'tits gourmets , voici le goûter du jour un cake poire et pépite de chocolat.

Vous pouvez bien sûr réalisé cette recette sans thermomix.

 

Petit moule à cake demarle de 20 cm

 

 

180g poire mixé ou compote 

2 oeufs

55g sirop d'agave

50g de lait d'amande

180g de farine semi complète

½ paquet de levure chimique

60g de pépite de chocolat

 

 

Mettez dans le bol, les poires coupé en morceaux et mixer 1min/ vitesse 4  afin d'avoir une purée de poire

A la sonnerie ajouter les oeufs, le lait d'amande et le sirop d'agave puis mélanger de nouveau 1min / vitesse 3.

A la sonnerie, ajouter la farine et la levure puis mélanger 30 sec/ vitesse 3, racler les parois ajouter les pépites de chocolat et mélanger 10 sec/ vitesse 3.

Verser la préparation dans un petit moule à cake.

 

 

Préchauffer le four à 200°C, puis enfournez pour 15 minutes, après ce temps baisser le four à 170°C laisser la cuisson pendant 30 min.

A la fin du temps de cuisson vérifier la cuisson de votre cake en plantant un couteau au centre du cake si il ressort sec c'est cuit si pas le cas rajouter un peu de temps de cuisson.

Laisser bien refroidir avant de couper.

 

 

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