Coucou mes p'tits gourmets, voici le goûter du jour un cake tout léger au citron, en ce moment j'avoue je suis dans ma période cake.

Petit moule à cake de 20 cm

 

100g de fromage blanc

3 oeufs

2 citron ou 40g de jus de citron

50g de poudre d'amande

60g de sucre roux

150g de farine

½ sachet de levure chimique

 

Mettre dans le bol de votre robot les oeufs, le fromage blanc et le jus de citron, bien mélanger.

Ajouter la poudre d'amande, le sucre, la farine et la levure, mélanger de nouveau.

Graissé votre moule à cake si pas silicone, puis verser la préparation dans le moule.

Préchauffer le four à 200°C, enfournez 15min puis baisser la température à 170°C pendant 30/35 min à surveillé votre cake. 

Laisser un peu refroidir avant de démouler.

 

 

Retour à l'accueil